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成功借力网吧销售,依靠卖盒饭盘活了餐馆生意

城邦专栏 经典商业营销案例  🕗 2019-06-17

我们今天来讲一讲,一家快要破产倒闭的餐馆,是如何创造出收益,反而转亏为盈的。

有这样一家餐馆,它的行业竞争能力相对比较弱,因此从经营很长时间的午餐业务改成了经营晚餐,但是生意仍未见有起色。

餐厅的老板发现在他家店的周围存在着六七家生意都非常火爆的网吧,于是他想如果能跟这些网吧进行合作,并为那些在网吧上网的人送盒饭的话,这也许将是一个不错的生意,应该会产生很可观的盈利。

大家都知道网吧通常都提供24小时的通宵营业服务,晚上来此上网的人通常是没有人为他们提供热菜热饭的,所以老板认为餐厅的盒饭非常适合卖给这些人。

但是有一个关键的问题,就是无法将盒饭送进网吧并进行销售,而每盒盒饭的价格是8元钱,利润很薄,餐厅老板也一直没有想到能够解决这个问题的办法。

成功借力网吧销售,靠卖盒饭盘活了餐馆生意

后来有一位热心的朋友帮助这位老板认真对情况做了一下分析,并提出了以下三个需要解决的问题:

1、能够提供的餐饮特色种类太少,并且其中也缺乏技术含量;

2、市场范围有限,行业竞争对手过多,并且也都非常的强大;

3、面对如此细分的市场行业,不知道该如何往下执行。

卖盒饭不给网吧分成,这显然是不太现实的,如果能事先把盒饭的价格调整一下,然后再跟各网吧洽谈合作应该是一个很好的出路。

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