麻辣烫店改善产品质量,从日入百元变为日入千元

知识城邦 经典商业营销案例  📋163次阅读

有一家经营多年麻辣烫的老店,生意惨淡,每天的收入始终都在百八十块钱左右,后来经过了一番业务调整以后,这家麻辣烫店变得火爆了起来,每天的经营的收入也提升到了一千多块钱。

那么他们是如何调整的呢?其实很简单,从根源深处来对麻辣烫的质量进行提高,以优质的口味、安全的食材和干净的制作过程留住了顾客。

麻辣烫店改善产品质量,从日入百元变为日入千元

他们首先将水和调料分开放,麻辣烫里的菜全部都用山泉桶装水来烫制,这样可以有效的保证菜品的新鲜原味不发生变化,而且麻辣烫店会把山泉桶装水摆放在明显的位置,顾客可以一清二楚地看到。

其次,向来店的顾客承诺保证,为了大家的健康与安全,每过一个小时就换一次水烫菜,请随时监督。

众所周知,味道新鲜浓郁的骨汤营养丰富,符合消费者的心理需求,选择优质的骨头食材专门熬制了一锅鲜美的营养骨汤,没有在其中放置任何化学添加剂,而是加入了几味有利于身体健康的药材。

最后,又摆出了几种人们喜欢吃的常见口味调料,顾客可以选择其中的任何调料进行组合搭配来满足自己的需求。

其实无论你经营什么项目的生意,吸引并留存顾客是整个销售过程中最重要的部分,相反地,无论采用什么方法,吸引多少客户,这些都是徒劳的。

一个真正的营销高手绝对不会考虑怎样去扩大客户来源,而是要认真思考如何在顾客来了以后能够真正留住他们,因此麻辣烫店必须要解决的问题就是怎样让自己的产品拥有吸引力。

因此,做生意最基本的一点就是,无论你做什么,都要看产品有没有足够的吸引力,当你准备促销时,你必须首先提高产品的质量。通过这种方式,你可以留住客户并从中获取利益。

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